江西指南

[赣州]赣州传统菜肴

小炒鱼 是明代凌厨子首创的地方风味菜。王守仁在赣州任巡抚时曾聘用凌厨子做菜，凌得知王爱吃鱼，为显示自己的烹饪技艺，经常变换鱼的作法和口味，深得王的赏识。有一次凌炒鱼放醋，别具风味，王吃后十分高兴，就把凌叫来，问这道菜叫什么名字。凌灵机一动，心想这是小酒...

[赣州]吃遍赣州

小城虽小，小吃巨多。吃遍赣州，乐悠悠。 1、铁厂下的肉丸 2、姚府里的卤五件（文艺学校） 3、钓鱼台的臭豆腐（等） 4、磨角上的吆咪鹅头 5、上壕塘的唆螺子（七中对面） 6、宫保府的水煮 7、卫府里的豆浆油条 8、八镜台的豆巴子 9、方杆巷的饺子 10、白塔巷南京路巷口的...

[赣州]赣州餐饮指南

赣州当地的风味小吃有：赣州小炒鱼、三杯鸡、流浪鸡、炒东坡等等。另外还有“沙地牌”板鸭、江口倒菜、阳埠腐竹、红瓜子等地方特色食品，风味独具。特色介绍:“沙地牌”板鸭赣县素有“板鸭之乡”的美称，正宗的“沙地牌”板鸭就产于这里。板鸭以传统工艺程序为基础，对毛...

[九江]九江餐饮介绍

悠久的历史文化，使庐山的饮食集百家之长，并逐渐形成了自己的特色，随着近年来旅游业的发展，庐山的酒家餐馆逐渐增多，形成了大到宾馆餐厅、饭店酒家，小到特色小吃等各类设备齐全、档次众多的餐饮服务行业，极大的方便了上山的游客。 赫赫有名的“庐山三石”可算得上是...

[南昌]20个南昌特色餐馆

1.玉兔饭庄：特点便宜实惠，特色菜是锡纸泸鱼，卤水牛肠。确实不错且价钱公道，二七南路和孺子路上各有一家。2.家常菜：真正的家常菜，价钱便宜环境很好，最近在民德路上也开了家分店。 3.云南过桥米线饭庄：名叫过桥米线，但是不卖过桥米线，菜味偏辣，是南昌目前最跑火...

[南昌]吃在南昌

A、今日的南昌饮食业有人开玩笑说，在南昌的大街小巷要找个厕所不容易，要找饮食店一抓一大把。此话夸张了一点，但没有错，改革开放以来，尤其是近十年来，南昌市服务行业中饮食业发展得最快，创造了这个行业历史上最辉煌的时期。据统计，目前南昌市区餐厅、饭店、酒家多...

[南昌]南昌美食及小吃

南昌特色小吃油炸小品 来南昌旅游，可以随处见到大街小巷旁的油炸小吃摊；有的摆在小车上，有的放在路边，事先准备的好有豆付干、小香肠、小青菜、海带卷、肉条、香蕉、圆藕片、鸡杂等，用小竹棍串好，然后，您可以随意选择，选好后，由摊主放在滚沸的油锅内煎炸，少倾取...

[南昌]南昌餐饮介绍

南昌以赣菜为其主流菜系，酥烂脆嫩，鲜香可口，咸辣适中。滕王阁上王勃欣命“洪都鸡”，白居易感怀“思乡鱼”,朱元璋饿吃“流浪鸡”，都是赣菜与名人的佳话。 南昌的特色菜有“四星望月”、匡庐石鸡腿、豫章酥鸡、虫草炖麻雀与五元龙凤汤等，另外煌上煌烤卤也不可不尝。...

[景德镇]景德镇餐馆一览

乐平市宝吉大酒店 地址：江西省景德镇市乐平市童家山工业园Ａ区１５号 电话：0798—6216000 景德镇市六Ｏ二所劳动服务公司白云酒家 地址：东郊湖田 电话：8481841－6075 景德镇市群英阁酒家 地址：朝阳路５２号 电话：8212738 景德镇市人民瓷厂梧桐餐厅 地址：斗富弄17号...

[景德镇]景德镇饮食特色

景德镇位于江西省东北部，北接安徽，因此在这里既可以吃到赣菜，也可以尝到著名的徽菜。 景德镇又因地处“六山两湖”（黄山、庐山、三清山、龙虎山、九华山、武夷山，千岛湖、鄱阳湖）之间，物产资源丰富，因此景德镇的菜点也是赣菜的主要组成部分之一。 但是景德镇最出...