江西指南

[江西]江西饮食指南

江西菜点包括南昌、九江、景德镇及井冈山等地区的特色风味，总地来说，江西菜善烹山珍野味和水产，菜品色重油浓，喜好辣椒，口感肥厚。南昌、九江等地的菜肴讲究配色、造型以及多样化的烹调方法，口味也较丰富。而边远山区的烹调则讲究火功，菜肴朴实量足，注重原味，尤...

[赣州]饮食指南

赣州当地的风味小吃有：赣州小炒鱼、三杯鸡、流浪鸡、炒东坡等等。另外还有“沙地牌”板鸭、江口倒菜、阳埠腐竹、红瓜子等地方特色食品，风味独具。 特色介绍: “沙地牌”板鸭赣县素有“板鸭之乡”的美称，正宗的“沙地牌”板鸭就产于这里。板鸭以传统工艺程序为基础，对...

[南昌]饮食指南

南昌以赣菜为其主流菜系，酥烂脆嫩，鲜香可口，咸辣适中。滕王阁上王勃欣命“洪都鸡”，白居易感怀“思乡鱼”,朱元璋饿吃“流浪鸡”，都是赣菜与名人的佳话。 南昌的特色菜有“四星望月”、匡庐石鸡腿、豫章酥鸡、虫草炖麻雀与五元龙凤汤等，另外煌上煌烤卤也不可不尝。...

[宜春]饮食指南

(一)传统筵宴 宜春筵宴渗有湘菜风味，有宜春三点水酒席、大暇酒席，上高蹄花酒席，高安“朱公酒席”，樟树围碟席和碗席，丰城的墨海席和水席，奉新四碗四盘席，宜丰的“八碗两点”、“五头酒”席，铜鼓的牲席和十碗八碟席，万载的“三仙席”和 “四碗走席”。 (二)特色...

[吉安]饮食指南

吉安/井冈山烟笋烧肉 八百里井冈是竹的海洋，不同品种的竹笋易制成笋干。将煮过的笋用炭火焙烤干，因为呈黑褐色，叫乌烟笋。以其烧肉，肉味甘美，而笋味绵长。

[九江]饮食指南

九江风味佳肴：莲藕汤、杂烩、云雾茶芯、云雾茶叶烹虾仁、豆鼓烧肉、豆鼓爆辣椒、黄花炒鸡蛋、玫瑰排骨、虾米煮鸡蛋、虾米煮粑、山药炖肉、金钱山药饼、板栗烧鸡…… 餐馆推荐 牯岭美国学校餐厅推荐理由：位于庐山风景区，环境较好，交通便利。地址：庐山风景区牯岭特色...

[上饶]饮食指南

在婺源吃东西很方便，如果住在当地人家里的话，每人每天多加十元钱，就可以让主人包饭了。 婺源的红鲤鱼味道鲜美，享有盛誉，去了一定要尝尝。当地的饭馆里都有这种鱼吃。你也可以在市场里买好鱼让房东煮给你吃。

[抚州]饮食指南

抚州市美食：炒麦鸡、冻米肉丸、墨鱼粉皮、银鱼炒藕丝

[鹰潭]饮食指南

鹰潭餐饮以龙虎山上的风味最为有名，龙虎山作为历代张天师修道炼丹之所，饮食文化十分丰富，形成了独有的道教饮食文化，天师道菜也形成了系列，如上清豆腐、天师八卦宴、天师板栗等。到了鹰潭您不仅要领略一下大自然赋予的秀丽景色，更要品尝一下这里的传统美食，才会不...

[景德镇]饮食指南

江西菜点包括南昌、九江、景德镇及井冈山等地区的特色风味，总地来说，江西菜善烹山珍野味和水产，菜品色重油浓，喜好辣椒，口感肥厚。 南昌、九江等地的菜肴讲究配色、造型以及多样化的烹调方法，口味也较丰富。而边远山区的烹调则讲究火功，菜肴朴实量足，注重原味，尤...